霜が・・・・・。天竜川は緑、遠山川は青。

2006年11月09日

初こんにゃく☆★☆

6ba108de.JPG






今年の新芋で、こんにゃくを作りました。
「初コン」です。^^

マンナンをしっかり増殖させてから、しっかり練って。
「ぷりぷり」で「なめらか〜」なこんにゃくが出来ました♪

yamanoyado_kamaya at 23:34│Comments(2)TrackBack(0)食のこと 

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この記事へのコメント

1. Posted by ひらひら   2006年11月10日 22:27
わぁ♪

うちの娘は小さい頃から、こんにゃくが大好き!
特に、できたての手作りこんにゃくに、甘い味噌だれをトロリとかけて食べるのが好きなんです。

この写真を見せたら
「た・べ・た〜い!!!」と叫ぶことでしょう!(^^)!
そしてさらに「こんにゃく、今夜食う?」って、言うんだろうなぁ〜。(^_^;)
2. Posted by むささび@管理人   2006年11月10日 22:55
ひらひらさん、こんばんわ♪

うちの娘たちもこんにゃくが大好きです。
写真のボールに入ってるこんにゃくも、つい先程お腹に収めたところです。
甘い味噌だれ、美味しそうですね!酢味噌は時々使うのですが、今度やってみたいと思います。
私のこんにゃくは普通の人より水を多く使うので、生醤油には負けてしまうんです。
甘めのお醤油をつけるのが定番です。

ところで、
「こんにゃく、今夜食う?」のお後は
「今夜食う、今夜食うと言われてブルブルじゃ」ということで。^^

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