ちょっぴり苦手な・・・。きのこ採りの流儀!?

2007年10月17日

やっとこさ・・・。

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風邪をひいて10日ほど。
だいぶ楽になってきました。

よく効くお薬を飲めないので、気力とドリンクでカバーしています。^^

今日のお客様は「雑きのこ」のリクエスト。

アミタケ、なめこ、オショウニン、香茸。
お鍋は坊主茸とクリタケのすき鍋に。
松茸の土瓶蒸しと舞茸のご飯。

きのこづくしでした。

それにしても、「雑きのこ」なんて。
もっといいネーミングがないのでしょうか・・・。

昨日ついつい買ってしまった香茸3kg。
また刻んで佃煮にしています。

yamanoyado_kamaya at 23:32│Comments(0)TrackBack(0)山の宿 

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