来たきた〜!ハーフ賞♪祝!天龍峡インター開通!!

2008年04月12日

リクエストは桜鍋。

今日はお客様のリクエストで桜鍋を。

桜鍋






馬肉のだしが美味しいので
〆は割り下に溶き卵を落として半熟にしたものを白いご飯にかけて。^^

桜鍋はいつでもお作りいたします。


村の簡易水道が丸3日、断水していました。
今朝からギリギリの復活で冷や汗もの。
猪が落とした石が原因とのことでしたが
タンクへの流入が回復しても水が溜まらず
結局何年も前から放置されていた漏水が原因だったとのこと。

この辺りでは山の水があるので水洗トイレもなんとか対応できますが
街場での断水の大変さは如何ばかりかと考えさせられますね。
お水は大切に使いたいものです。

yamanoyado_kamaya at 22:18│Comments(0)TrackBack(0)山の宿 | 食のこと

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