お茶工場、パート４！

粗揉機からしっとりと出てきた茶葉。
今度は温度をかけずに重しをかけて揉み込みます。








揉捻機はグルグルと回っています。
葉がはみ出ないようにフラダンスのスカートみたいな箒でガード。^^
約２０分重しをかけながら芯の水分を搾り出していきます。

続く。