お茶工場、パート4!いよいよ仕上揉みに入ります。

2008年05月23日

お茶工場、パート5!

揉捻が済んだ茶葉は中揉機に入ります。

中揉機






玉になった葉をほぐしながら更に水分を飛ばします。

粗揉機と中揉機には「しとり装置」がついていて
茶葉の水分を計測しながら設定した適量になるとブザーが鳴り教えてくれます。
時々肩透かしにあうこともありますが、賢い装置なのです。^^

続く


yamanoyado_kamaya at 21:42│Comments(0)TrackBack(0)南信州茶手揉保存会 

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お茶工場、パート4!いよいよ仕上揉みに入ります。