2008年05月23日
お茶工場、パート5!
揉捻が済んだ茶葉は中揉機に入ります。
玉になった葉をほぐしながら更に水分を飛ばします。
粗揉機と中揉機には「しとり装置」がついていて
茶葉の水分を計測しながら設定した適量になるとブザーが鳴り教えてくれます。
時々肩透かしにあうこともありますが、賢い装置なのです。^^
続く
玉になった葉をほぐしながら更に水分を飛ばします。
粗揉機と中揉機には「しとり装置」がついていて
茶葉の水分を計測しながら設定した適量になるとブザーが鳴り教えてくれます。
時々肩透かしにあうこともありますが、賢い装置なのです。^^
続く