全国手揉み茶品評会に向けて。おともだち。

2008年06月23日

最高の出来!・・・そして筋肉痛。

今日もよく降りました。
雷も凄かったですね!

手揉み茶品評会に向けての手揉み、2日目。

朝、起きる時に背中に違和感・・・。
あぁ、筋肉痛・・・。(泣)
でも今日も頑張りました!^^

葉振るいのあとの下揉み(軽回転)を長めにして
重回転もミッチリやりました。
私は揉み切りがあんまり得意ではないので
転繰り揉みに勝負をかけました。(大袈裟な・・・。^^)

仕上がりは最高です♪

今までやってきて皆でこんなに嬉しくなる手揉みは初めてでした。^^
もちろん、上には上がいますが・・・。
明日選別をします。

今日は飯田のかぶちゃん農園から「市田柿プロジェクト」の方々が
「柿の葉茶」を作りに来ていました。
ミズーリ大学から人形劇フェスタに来ているという学生の皆さんもご一緒です。
柿の葉の様子に応じて蒸し方を変えながらお茶に。

蒸し加減は?
我がお茶工場の工場長が
 蒸し加減を微妙に調節中。





柿の葉だけのお茶は・・・。
お薬みたいでしたけど。

大学生の方が桜と遊んでくださって、桜も大喜び。
さすが人形劇の関係で来られているだけあって
パペット使いがとってもお上手!!
そして、言葉の壁が全くない桜が羨ましかったりして。^^
(皆さん日本語がとてもお上手でしたよ)

ありがとうございました!
人形劇、観にいってみたいな〜。^^

yamanoyado_kamaya at 23:22│Comments(0)南信州茶手揉保存会 

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