朝の平岡ダム湖。あ〜!タヌキが!

2009年02月08日

ふきのとう味噌。

今日は「ふきのとう味噌」を作りました。^^

ふきのとう味噌






細かく刻まずに葉を大きく使うのが“むささび流”。
お花の部分は使いません。^^

厨房が「ふきのとうの香り」でいっぱいになりますが
若干一名、苦手な人がいて目を白黒させていましたよ〜。

yamanoyado_kamaya at 22:28│Comments(0)TrackBack(0)食のこと 

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