場当たりのお稽古。シュークリーム♪

2010年11月07日

朝のお重箱。^^

朝食のお重箱には塩鮭を焼いて入れるのですが
いつも来てくださるお客様には違うお魚にすることも。

今日は天然ぶりを煮付けにしました。^^

DSCF2113






聖護院大根も美味しい季節になりましたね。
松茸の佃煮も入ってま〜す。(*^^)v

この地域ではお年取りに鰤を焼きますが
年末の鰤は高いですね〜。
ま、確かに一切れが大きいのですが。。。

個人的には今時期のさっぱりした鰤が好きです。
(魚の脂が苦手なむささびなのでございます。


お昼前から仕入れに出掛けて
花月の最後の合同レッスンに行ってきました。
お仕事があったので少し早目に失礼して来ましたが
衣装の早替えを2回練習して、様子を確かめました。
2人分なので、とにかく忙しいですね〜。

yamanoyado_kamaya at 22:48│Comments(0)TrackBack(0)山の宿 | 食のこと

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