お茶工場

2015年06月09日

打ち上げ。^^

8年間を共に歩んだ黒ランディちゃんを、飯田へ持って行きました。

淋しいな。。。
さようなら。。。

明日から久しぶりにデイサービスのお弁当のお仕事。
少し仕入れをしてから帰りました。

夕方からはお茶工場の反省会&打ち上げで
南信濃の「島畑」さんへ。

製茶工場、再製工場、JAの課長さんたちとご一緒に
大変だったシーズンを労いつつ、これからのお茶の品質・指導等について
熱く語ってまいりました!!!!!(笑)

今年は陽気のせいで軸が固く、本当に難しい茶葉でした。
それに加えて、やはり摘み方の問題もあって課題が多くありました。

いいお茶を作るために、農家さんとも協力して
少しずつでも分かって頂けるように情報発信をしたいものです!!

7月には2番茶の製茶もありますが
今年の作業、本当にお疲れさまでした!!!

楽しい打ち上げでした。^^
ありがとうございました♪

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2015年06月02日

お茶工場が終わりました。。。

またまたご無沙汰していて申し訳ありません。。。

元気です。^^

5月10日から南信濃のお茶工場に詰めていました。
蒸しと製茶のラインを任されて、1日22時間以上の日もありました。。。

農家さんの育てたお茶の葉に眠る、潜在的な香りを引き出すべく
ちょっと裏技を駆使しての蒸し加減でした。

今年は本当に勉強させてもらいました!!

無事に製茶としてお返しできて良かったです。

新茶の味は如何でしたか?


日替わりメニューのような日々を送っていますが
またゆっくりと更新したいと思います。

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  たまたま早く終わった日に。
  きれいな夕焼けと飛行機雲。。。

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2014年07月16日

紅茶の試作品。^^

午前中はお客さまのご朝食とお弁当。
お届けしてから久しぶりのお茶工場へ。

紅茶の試作品を仕上げて欲しいということで
火ずりに行ってきました。

この時期のお茶工場は地獄の釜の如し。(笑)

課題は二番茶の質と摘み方。
それから萎凋と発酵の具合、でしょうか。

予定外に発酵した茶葉が一番香りも良かったので。

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それぞれ、葉打ち機にかけてからのものと揉捻からのもの
4種類を飲み比べてみました。
色も香りも味も、みんな違って面白いですね。^^

来年に向けて、いい商品が出来ますように。

火ずりが終わってから小学校へ。
夏休みのサマースクールにも関係するので
休み中の宿題の量についての検討会に出席。
そして家庭学習についての意見交換もありました。

課題を早く済ませる子、なかなか終わらない子と個性がある中で
言われなくても自主学習をする方向へ持っていく方法などを考えました。

ま、夏休みは楽しい事がありすぎて
勉強を後回しにするのが世の常・・・(笑)
とは言ってもスクールの時間を有意義に使って欲しいと思います。

帰ってからお客さまでした。
明日の登山、お天気が良くなりますように!

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2014年06月07日

なが〜い一日でした!

1時半起床。
寝たうちに入らないかな?(笑)

7名様のご用意ですが
朝食を食べていかれる人、持って行かれる人
そして全員分の昼食のおにぎりを作ります。

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朝食を食べられる人は3時半から。
ご出発が4時です。

雨が降っています。
くれぐれもお気をつけて!!

少しだけ横になって休憩。
運転手さんはゆっくりのご朝食で8時からでした。

ご飯をお出ししたらお茶工場へ。
今日で火ずりが終わりました!
私のお手伝いもひとまず終了です。^^

終わってから飯田へ。
雨が降ってきたのでワイパーを動かしたら。。。

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キャー!!!!! ワイパーがぁ〜!!
はみ出してドアミラーに乗ってるー!!!

スタンドで見てもらったら、下の部分が弱っているらしく
部品の交換が必要との事でした。。。

応急処置をして頂いてとりあえず安心。

桜は授業参観&親子作業のためレッスンに行けなかったので
花月をお迎えに行って宮だの歯医者さんへ。

終わってからは実家に寄って少し話をしたり
花のラジオを買いに行ったりしてから飯田へ戻りました。

近頃生活費がピンチで、学校で収穫する野菜ばかりの食生活だという花(笑)
今夜は思う存分に「肉」を食べる約束だったので、焼肉やさんへ。

3人でお腹いっぱい食べて、アパートに寄って、月と二人で帰宅。

明日は東京天龍会。
これからお洋服の用意などをして寝ます。^^

なが〜いなが〜い1日でした。

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2014年06月06日

今年初の登山プラン

午前中だけお茶工場。
それから飯田へ仕入れに行って桜を乗せて帰宅。

今日は今年初めての登山プランのお客さまでした。^^

お天気があまり良くないので心配ですが。。。

お食事が終わって、洗い物がすんで11時。
明日は久しぶりの「超早起き」です。

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2014年06月05日

大掃除。

午前中のお弁当を届けてからお茶工場。
今日は天龍工場の大掃除でした。

思ったより早く終わったので、そのまま南信濃の工場へ。
途中、ピクニック気分でお弁当を食べました。(一人で。笑)

今日も終わって9時。

もう少しです。
頑張ります!!

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2014年06月04日

再製工場のお手伝い。

天龍工場が終わったので
午前中に弁当を届けてから南信濃の再製工場へお手伝いに行きました。

火入れ機が2台あって忙しいー!

しかも、気をつけて温度を見ていないと
1つのトラフに同時に出てしまうという。。。

運が良く???
何度も同時に出てくれて鍛えられました!(笑)
裏技を発見したので、怖いものはありません。オオーw(*゚o゚*)w

9時くらいまでお手伝いして帰りました。

足が棒のようです。。。

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ほうじ茶。

午前中にお弁当を届けてからお茶工場。
今日は一人で火ずりをしていました。^^

夕方、ほうじ茶を作りました。
昨年の残りのお茶を焙じて欲しいとのご依頼です。

細かいお茶は、温度設定や時間設定などが難しくて試行錯誤。
高い温度でも「緑茶度」が強くて、ギリギリのところまで上げてみました。

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色、味、それぞれにそれぞれの個性があって美味しい♪

そのほかいろいろなお茶の火入れをしましたが
1つずつに結構時間がかかったので
終わった時には日付が変わっていました。。。

天龍工場でのお仕事はこれで終わりです。
お疲れさまでした!

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2014年06月02日

製茶終了!

午前中にお弁当のお仕事をしてからお茶工場へ。
今日は蒸しの担当でした。^^

製茶の作業で一番重要といわれる「蒸し」と
形良く仕上げる「製揉」はいつでも緊張しますね。

葉の状態を見て、蒸機の胴回転数や軸回転数、傾斜の角度を決めます。
後はひたすら異物の混入がないか確認しながら投入するのみ!

1人だったので忙しくて汗だくでしたが
製茶の最終日が無事に終わってホッとしました。

桜のお迎えに行って一度家に帰ってから再び平岡。

5時半から議会運営委員会がありました。

6月、7月の日程や詳細の確認や
6月議会の内容についてなどが主な議題でした。

今月も忙しくなりそうです。

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2014年06月01日

今日から6月♪

朝、月に手伝ってもらって梅を漬けました。^^
9時くらいに終わってお茶工場へ。

途中、11時半から龍泉閣で商工会女性部の総会。
欠席の場合だけ連絡をすればいいと思い込んでいて
「無断出席」になっちゃったー!(笑)

皆さんはコースのお料理でしたが
無理をお願いして定食をいただきました。

プリントは最後の一文字までしっかり詠みましょう。。。

は〜い

お茶工場に戻って夜9時まで。
明日は蒸しの係です。^^


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2014年05月31日

三人三様?

今日は中学校が授業参観及びPTA作業。

高校も授業参観、それからPTA総会等。

桜は私と一緒にお茶工場です。(笑)

お茶もそろそろ終わり。
明日の受け入れ分の製茶が最終になります

長かったような、あっという間だったような。。。

夕方早く終わったので
帰って梅のヘタ取りをしました。
月桜も手伝ってくれて20kg何とか終了!

一晩お水に浸して、明日の朝漬けます

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2014年05月30日

桜と一緒に。^^

午前中はお弁当の仕事をして
各種用事を済ませて
龍泉閣でお昼ご飯を食べてからお茶工場。^^

夕方桜がお茶工場に来ました。
宿題をやったり、お手伝いをしてくれたり。

9時半までやって帰りました。

長かった5月もあと1日ですね。

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2014年05月29日

社協の理事会と評議員会。

今日は朝からお茶工場。
1時くらいまでやって、福祉センターへ。

今日は天龍村社会福祉協議会の理事会及び評議員会がありました。

決算期でもあり、監査を仰せつかっているため両方の出席です。

それぞれの会でご意見やご質問等がありました。
皆さまお疲れさまでした!

少し色んだ小梅を20kg買いました。^^
登山のおにぎり用のショッパイ梅干と
ご朝食用の少し甘い梅を作ろうと思います。

いつ漬けるのか・・・

ま、何とかなるさ♪ (笑)

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2014年05月27日

お風呂が出来ました!

今日もデイサービスのお弁当を届けてからお茶工場。^^

先週、お宿のお風呂を新しくするために解体したのですが
準備が整ったということで、朝から設置に来てくださいました。

ずっとお世話になっている阿智の「菜や」さんです

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あるべき場所に収まっている時は感じませんでしたが
大きいお風呂桶ですねぇ。。。(笑)

我が家の「サワラ」の木を使って作っていただき嬉しいです。

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ジャ〜ン





嵌め込みに苦労したようですが、お見事!
ありがとうございました。

菜やさんの焼印も押してもらいました

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設置の間、私はお茶工場。
10時半までやって帰りました。

目が半分くらいになっているようです。(笑)

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2014年05月26日

気合!

今日は午前中にデイサービスのお弁当。
それからお茶工場。
夕方から13名様のご宴会のお仕事。

豪華三本立て。(笑)

盛り付けは月が手伝ってくれて助かりました。
これから桜も合流して洗い物です。^^

頑張るぞ!

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2014年05月24日

お茶♪

今日は花のアパートからお茶工場に出勤!(笑)

お休み中は雨が降るはずだったのに
お天気予報は当たらず・・・

私のお仕事が山積みに。


明日、保存会のお茶摘みに来てくれる月の同級生と
電車に乗って帰ってきた月桜を乗せて一度戻り
ご飯の用意をしてから再びお茶工場へ

前日までに出来上がった荒茶の分は火ずりをしました。

もうすぐ明日です。(笑)


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2014年05月21日

こんな時間!^^

今日はお客さまをお見送りして
デイサービスのお弁当を作って
それからお茶工場に行ってきました。

お猿さんたちがニセカシアの花を食べ散らかして
道路にたくさん枝やお花が落ちています。。。

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食べた後、きちんと片付ければ可愛がってあげるのに。(嘘。笑)

今日はひたすら火ずり。
夕方お客さまのご飯を作りに戻りましたが
7時頃から再びお茶工場。第二部。(笑)

明日からお休みをいただく関係で
農家さんのお茶をお待たせしないように頑張りました。

というわけで、帰ったら3時です。

ビール飲んで、お風呂に入って4時です。

では、お休みなさい。。。

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2014年05月19日

アリさんの研究。(笑)

今日は例月出納検査の予定でしたが、都合で来週に延期。
お客さまをお見送りしてからお部屋を整えて、お茶工場へ行きました。^^

火ずりや受け入れのお手伝いをしながら
アリさんの研究をしています。(笑)

お菓子の欠片を外に置いておくと
どこからともなくアリさんが集まってきて運び始めるのですが
アリさんにも性格の違いがあるのかな?

自分より大きいのを意地でも運ぶツワモノや
小さいのがないと通過する諦め型(笑)
仲間と協力して運ぶ仲良し型など

とにかく観察をしていると面白いです。

そのほか、鳥さんの観察もしています。
どこに巣があるとか。(笑)

私は暇人でしょうか・・・。

夕方一度お客さまのご飯を作りに戻り
その後再びお茶工場に行ってきました。

お茶もだいぶ増えてきましたよ♪

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2014年05月18日

オオミズアオ君。^^

今日は手揉み保存会のお茶摘みの予定でしたが
お茶の葉が伸びていないという事で延期になりました。

というわけで、朝からお茶工場です。

私の持ち場はドアのすぐ近く。
いつも眺めている景色を撮りました

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お天気が良くて気持ちがいいです。
でも火の近くにいるので暑い・・・いや熱いですが。(笑)

夜はビジネスのお客様がいらっしゃるので
お茶工場は夕方までで終わりにして帰りました。

洗い物をしていたら。。。

あ!オオミズアオ君だー!!!

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蛹から抜け出したばっかり?
傷もなくとってもとっても美しい〜

久しぶりにお目にかかれて嬉しいです。^^
蛾なんですけどね・・・。

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2014年05月17日

お弁当とお茶工場^^

午前中はデイサービスと仕出しのお弁当。
それからお茶工場に行きました。^^

朝晩の寒さが影響しているのか、まだ出揃いません。

月桜がレッスンから電車で帰ってくる時間に合わせて帰りました。

子供たちが花のアパートに泊まる日が増えると
調子が狂っちゃうような感じがしますね。。。

静か過ぎて。



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2014年05月15日

お茶工場♪

今日も午前中に弁当のお仕事をしてから
いくつか用を済ませてお茶工場に行く予定でしたが。。。

郵便局で通帳の記入欄がなくなって「窓口へ」というので
窓口で更新して貰おうとお願いしたら。。。

かつて暗証番号を3回間違えましたか?みたいなやり取りから始まり
印鑑がありますか?住所変わってますね?などなどで更新出来ず・・・

結局改めて出直す事になってしまいました。

今は通帳が終わると、そのままATMで更新して新しくなるので
逆の意味で新鮮でした・・・が、これってどうなんでしょう。(泣)


気を取り直してお茶工場へ。

今日は機械が回っていたので賑やかです。^^
我が家のお茶も今日のラインで製茶街道まっしぐら。(笑)

火ずりは少なかったので、終わってから飯田へ用足しに行って
桜のお迎えになんでも館へ行ってみると。。。

何やら側溝のようなところに1円玉が落ちていると言って
桜とIちゃんが教育長さんのご協力をいただいて拾っていました。(笑)

6円もありましたー!

ここは「トレビの泉」だったのか!?


今夜は久しぶりに花が帰ってきて賑やかです

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2014年04月28日

お茶工場のお掃除。^^

今日は午前中にお弁当のお仕事をしてからお茶工場。^^
いよいよお茶のシーズンが始まりますね!!

嬉しい嬉しい

コンテナのお掃除をしてから
自分の持ち場である火ずりまわりを中心に準備しました。

あ!写真がない・・・

5月は様々な予定が入ってしまって大変ですが
早朝深夜も上手に使わせて頂いて頑張りたいと思います

それより何より、霜が降りませんように!!!

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2013年06月05日

お茶工場最終日!

お弁当を配達してからお茶工場。
今日が最終日でした!!

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ラインは昨日終わったので
ひとりコツコツと火ずりを進めました。。。が。

日付が変わってしまった。(笑)

全部終わってから、来年まで眠りにつく機械のお掃除をして
帰ってビール飲んでシャワー浴びて

2時半ーーーーー!


霜の被害などがあり、今年はいろいろと大変でしたが
無事に終わってホッとしています。
お疲れ様でした!ありがとうございました!!

おやすみなさい。(笑)

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2013年05月22日

新しい携帯と名刺♪

お熱が下がらない桜。

午前中のお弁当をお届けして
少しの間だけお茶工場に行って
花月が帰る時間に合わせて帰宅しました。

少し時間が空いたので
活動用の新しい携帯電話を買いに飯田へ。

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オレンジ色♪










ファミリー割引回線が10本になっちゃいました。(笑)

そういえば、阿南の羊ちゃんたちが!!!
子連れになってたーーーーーーー

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写真を撮ろうと思って車を降りたら
遠いところからメーメー鳴いて走ってきてくれました♪
可愛いですね

帰ってからは名刺作り。
活動内容を裏面に書くのに奮闘しました!
たくさんありすぎて、字が小さくなってしまいましたよ。。。(笑)

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2013年04月25日

お茶工場のお掃除。

午前中はお弁当を作ってお届けしてから、役場にご挨拶。^^
それからお茶工場のお掃除でした♪

わたくしの城(笑)、火ずり工程の付近を済ませてから
バケットや乾燥機の拭き掃除などをしました。

今年も霜の被害が出ていて今後が心配ですが
いいお茶が出来るように頑張ります!!

夕方から花のレッスンで飯田へ行ってきましたー。^^

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2012年06月04日

終わったー!

修学旅行の計画休業でお休みの月と
土曜日の授業参観&PTA親子作業の振り替え休日の花。
そして、お姉ちゃんたちがお休みなのでオサボリの桜。(笑)

今日もみんなでお茶工場。

昨日頑張ったおかげで火ずりも全部終わり、お掃除も済ませました。

でも、今日まで受け入れっていう筈だったのに
量りもコンテナもボールペンもぜ〜んぶ片付けちゃって
み〜んな帰っちゃったよー!!!!!

持ってきてくださった方、ごめんなさい!!!
南信濃まで持っていってくださった方、ありがとうございました!!!

私もお仕事の関係で早めに帰りましたが
長かったような、短かったようなお茶工場の日々でした。

お疲れ様でした。

帰ってからはお仕事。
昨年までお茶工場とお客様の両立ができるとは思ってもみませんでしたが
天龍工場という近い場所での勤務だったことに加え
事情をわかってくださったお客様のお陰でいよいよ今日が最終日になりました。

本当にありがとうございました!

今後もお仕事、お気をつけて頑張ってくださいね!

今日はバタンキューでーす!(笑)

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2012年06月03日

ハリーポッターと火ずり。(笑)

今日は4人だけでお茶工場です。

機械の稼動が終わったので、受け入れをしつつ火ずりを。
まだまだたくさんあるよー!どうしよう〜〜〜!

電話応対やらコンテナ運びやら伝票整理やら。

夕方花月桜は疲れて帰宅。

私は一人、ひたすら火ずり。

昨夜、あまりにも待ち時間が退屈だったので
今日は発売と同時に買ったのに読めていなかった
「ハリーポッターと死の秘宝」を持ち込みましたよ!

「ハリーポッターと頑張るヒーズリー」 ←新しいタイトル(笑)

明日で工場が終わってしまうので
何とか明日できる分だけまでにはしておきたいなぁ。。。と思ったら
本が面白くて全然退屈じゃないから、どんどん進む!!

結局。
火ずりはあと7つ分(約4時間分)で終わるところまで出来て
ハリーポッターは上巻全部読めちゃったー♪

いけない!
もうすぐ明日になっちゃう。

そろそろ帰ります。(笑)

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2012年06月02日

虫。

今日は花が授業参観&親子作業で学校なので
月桜と一緒にお茶工場に行きました。

二人の楽しみの一つは虫の観察。(笑)

可愛いい芋虫ちゃんがいました♪

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よいしょ!





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ここはどこだ?





茶葉に蓑虫が一緒に付いてくることが多いので、見つけたら捕ります。
捕ってるうちにたくさん集まりましたよ!
ちびっ子が可愛い。怖いもの知らずで動き回っています。

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あれ?お母さん?





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誰かー!






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あれ?脱いだ!?(笑)





今日はお天気の様子でお客様は一旦帰宅されることになったので
10時まで火ずりをやってから帰りました。
一人だと待っている時間が長くて退屈でしたが。。。


さてと。
お疲れ様の至福の時間〜!

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2012年05月25日

うぐいす。

火ずりの機械がドアの近くにあるので
外の様子がよく分かります。

毎日鳴いているウグイスさん。
今日は電線にいた!

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・・・逆光。。。

意外と尾羽が長いのね!

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2012年05月22日

見本。^^

いろんな葉っぱが入ってきます。

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今日は見本を作りましたが
なかなか1芯3葉で摘まれてくる葉っぱにはお目にかかれません。

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2012年05月18日

天龍小学校のお茶摘みと手揉み。

今日は天龍小学校のお茶摘みでした。

朝、お客様より先に失礼して
ホイロを積み込んだサンバー君で出発です!

始めの会では恒例の茶摘み唄。
みんな合いの手も上手に歌ってくれましたよ〜

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1芯3葉がちょっと難しい状態でしたが
1年生から6年生まで協力して摘むことが出来ました。

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手揉み体験は低学年と高学年に分かれて行いました。
今年は高学年の皆さんに「転繰り揉み」を体験してもらいたくて
ちょっと急ピッチで進めたところ、玉が出来ちゃって。。。
皆でほぐしてもらいましたよ〜。(笑)

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給食をいただいてから仕上げの乾燥をして
5時間目には「茶話会」がありました。
かなり忙しかった。。。

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急須に茶葉を入れすぎちゃったり
お湯が冷めるのを待ちきれなくて熱いのを入れちゃったりで
苦い!という班もあったようですが、最後はポン酢で「いただきま〜す♪」

新茶を美味しく、楽しく飲むことが出来てよかったです。
みんな、お疲れ様でした!!

終わってからお茶工場に行って火ずりを少し。
今夜は何だか寒いなぁ。。。と思いながら帰りましたが。。。

熱がありました。38度2分。
やばいやばい。今日は早く寝ます。。。

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2012年05月17日

これは何の葉っぱ?

お茶の葉の受け入れをしていたら
不思議な葉っぱを発見しました!!!!!

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キャハハハハハ!
大き〜〜〜〜〜い!!!!!!ヾ(=^▽^=)ノ

大きいのに柔らかい!
でもこれは摘んじゃ駄目です!(笑)

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2012年05月16日

新茶ー♪

毎日お茶ネタでスミマセン。。。

昨日は雨だったので、今日は機械の稼動はありませんでした。
でも私は「火ずり」ウーマン!(笑)
桜を送ってからお茶工場に出動です。

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上村工場の火ずり機に慣れてしまっていて
こんなハイカラなデジタルバージョンにはドキドキです。
時間設定や温度設定、回転速度を微調整しながらでしたが
無事にシーズン入りお仕事モードに入りました!(笑)

お茶工場からの景色も素敵ですよー!!!

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今日は揉みの工程がないので静かでしたが
明日からはまた賑やかな工場になりますね!

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我が家の新茶も出来ました!

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自分で蒸して、揉んで、火入れまでさせてもらって幸せです
写真を撮り忘れてしまって。。。。。これ、実は3煎目です。(笑)


さて、これからお仕事♪

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2012年05月15日

お茶の香り♪

今朝は5時半のご朝食だったので4時起き。
朝ごはんとお弁当を作って、お見送りしてからお茶工場。

機械の調子とか、いろいろとハプニングがありつつも
工場の中にお茶のいい香りが漂っていました

昨日摘んだお茶も香りよく揉めました♪
明日火ずりをしよう〜

お仕事があるので少し早く帰りました。

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2012年05月14日

お茶工場、スタート!

天龍のお茶工場がいよいよスタートしました!
今日は受け入れだけですが。

朝、お客様をお見送りしてからお掃除をして
お昼のお弁当をお届けしてから桜を保育園に送って
それからお茶工場です。

受け入れ量が少ないため今日は稼動せず、3時頃解散。
義父が一人でお茶摘みをしていたので、袋持ちのお手伝いに行きました。

一釜分摘んで終わり。
帰ってからお仕事でした。

明日から頑張るぞー!!!

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2012年05月07日

お掃除の仕上げ。

今日はお茶工場のお掃除がありました。
稼動に向けて仕上げのお掃除です。

桜を一番乗りで学校保育園に送ってから
制揉機、乾燥機、総合機、火ずり機、冷却乾燥機を順番に。
埃にまみれました。

中井侍工場が11日から稼動するそうなので
天龍工場ももうすぐですね♪


昨日、鶯巣橋にブッポウソウがいました
Uターンしてきたら2羽になっていました!!!!!

求愛給餌の真っ最中だったみたい。

嘴をツンツンしてて可愛かったです


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2012年04月27日

お茶工場のお掃除。

今年は天龍村農林業公社が天龍のお茶工場を回すそうで
夫の従兄弟のスケさんが私にもお声をかけてくださいました。

近くて嬉しいなぁ〜♪

今日は大掃除です。
蒸し機まわりをきれいにして、自分が水浸しになりました。。。

今年は遅れ気味ですが
夏のような日が続くと一気に伸びてしまうかもしれませんね。

お茶工場が始まる前にあれやこれや、あれもこれも・・・。
考えるのはやめておきます。(笑)

終わってから子どもたちを乗せて宮田村。
花の歯医者に行きましたが、6時半の時点で60分待ちだったため
先に「こまゆき荘」のお風呂に行くことが出来ました〜♪ 
ラッキー!

今夜は駒ヶ根の実家に泊まっています。



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2011年06月08日

蒸しますよ〜♪

今日から1ラインだけでの製茶作業になりました。
釜数もあまりなかったので精揉機は大先輩にお任せして
私は蒸しを教えてもらうことになりました。

生葉の状態を見て蒸し加減を決めるのは難しいのですが
2段階調節をして(蒸し時間)どちらの方が香りが良いか
また、手触りはどうか、茎まで蒸せているか等を確認します。

「お茶は蒸しで決まる」と言われるほど大切な行程ですが
少しずつ覚えていけるといいです。。('-'。)(。'-')。ワクワク

久しぶりに早めに帰れました。^^
明るいうちに家に着いたぞ〜!!\(^o^)/


今日は曾祖父の50年忌だったそうです。



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2011年06月06日

職場体験?(*^^)v

今日は花が振り替え休日でお休みです。
気になって仕方がなかった薩摩芋の苗を植えよう!ということで
月をスクールバス乗り場に送ってから、桜の保育園前に畑へ。

今度こそ枯れないように
植えた苗の下に枯れ草を敷いてお水をたっぷりあげてきました!
玉ねぎがなかなか大きくならないよ〜。

予定時刻ピッタリの7時55分に作業が終わったので
そのまま桜を保育園に送ってお茶工場。

花は傷んだ葉の選別で呼ばれたりしつつも
先に車の中で宿題をやっていましたが
終わってからはおばちゃんと一緒に蒸しのお手伝い。

異物が入らないように葉をほぐしながら給葉したり
コンテナの入れ替えをしたりしてくれました。

蒸しが終わってからは大好きな「葉打ち機」のお掃除も。

およそ10時間も頑張りました。(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ

3月に職場体験があるようですが
一足先にかなりハードな職場体験が出来ました。
明日学校に行けるかな?プププ。

お疲れさまでした。o(*^▽^*)o~♪

yamanoyado_kamaya at 23:15|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2011年06月05日

1等賞〜(^O^)/

今日は7時からお茶工場でした。^^
花月桜も一緒に行って、外で遊んでいました。

午後から特別レッスンがあったので中抜けさせていただき飯田へ。
帰りに時間がないと困るので先にガソリンを入れました。
抽選会をやっていたのでクジを引いたら。。。

「1等賞!!!!!」

すご〜い、ラッキ〜!!わあい\(^▽^\)(/^▽^)/わあいっ
3000円分の洗車カードをいただきました!!
やった〜。冬までとっとこ

今日の特別レッスン。
ジャズの部のラスト曲を教えていただいていました。。o@(^-^)@o。ニコッ♪
新しい振り付けに桜が追いつけないので宿題かな。。。

お友達の結婚式に来ていた夫も同じくらいに終わったので
子供たちは乗せて帰ってもらうことにして、私は再びお茶工場。

だいぶ終わりに近づいてきたようです。

yamanoyado_kamaya at 23:51|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2011年06月04日

参観日と親子作業。

今日は花が学校でした。^^
午前中が授業参観で、午後は親子作業だそう。
お弁当を作って持たせました。

夫は午前中に保育所の保護者作業
午後は中学校の親子作業と「作業尽くし

私は月桜を連れてお茶工場です。
暑い日でしたが車の中で遊んだり(勿論、窓ドア全開です)
お散歩がてらお菓子を買いに行ったりしていました。

親子作業が終わってからお迎えに来てもらい
トラックに乗ってご機嫌で帰りましたよ〜。(ノ∇≦*)イイネ~♪

明日も朝からお茶工場です。

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2011年06月03日

おにぎりダイエット???

先日、18時間ほどお茶工場にいた時がありました。
電話があって急いで出掛けたため、おにぎりを3個作るのがやっと。

そこで
お昼に1個、夜7時頃に1個、深夜1時頃に1個と
大事に食べたら。。。

2kg痩せた!!!  (ノ≧∀)ノわぁ〜い♪

味をしめて、毎日おにぎりにしてみました。


ま。。。
そうは上手くいくはずもないか。(ノд・。) グスン

でも、年末の旅行で身に付いた2kgとオサラバ出来てラッキ〜♪
良い子は真似をしないでね!(´0ノ`*)オホホホ!!

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2011年05月31日

長〜い一日。^^

今日は急遽、お昼前からお茶工場。
明朝6時までにはならないと思うけど。。。

多分徹夜ですな。

夜の部の入れ替えの時に暇があったので
ちょっと写真を撮ってみました〜。

DSCN0983






DSCN0984






お茶工場だけ明るいですよ。

DSCN0986






ラインを制御しているダクトフローシステム。
夜の部が始まって2釜目がスタートしたところです。^^

今度は粗揉機〜精揉機方面を撮ってみます。
この写真で見える範囲は私のテリトリーです。(*^^)v

DSCN0988






今日は12時まで蒸して終わるって!
5時頃には帰れるかなぁ。

yamanoyado_kamaya at 20:38|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2011年05月28日

今日も夜勤〜♪

夜勤が終わって帰ってきました〜

今日は朝から組の残り3釜と、夜から組の18釜。
初っ端にアクシデントが続いてテンテコマイでした。。。

で、今日も12時間!ヾ(=^▽^=)ノ

雨が降っているので今日明日はお休みです。
疲れました〜。


花は南陸(南信陸上大会?)があるので
朝早くバスに乗って出掛けて行きました。

陸上大会の日はいつも雨なんだけど。。。

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2011年05月27日

夜勤〜!(*^^)v

昨日、夕方6時からのお茶工場を前に
子供たちにカレーを作って、お留守番をお願いしました。
初めての夜勤〜♪

朝から組の皆さんと交代して
延々・・・揉み続けました。(^O^)

12時間。┗(`・∀・´●)ガンバッタヨ!!

しかし昼間の12時間と真夜中の12時間は違いますね。
夏場には登山のお客様がいらっしゃるので1〜2時間睡眠の日もありますが
思いがけずこの時期の1.5時間睡眠は堪えました〜。

楽しかったけど。。。(☆>∇<)ノ彡ハハハ!

花月が家を出る前、ギリギリに帰ってきて
シャワーを浴びて、桜を保育園に送って行って
お洗濯をしていたら9時になりました。

もう限界で〜す!

yamanoyado_kamaya at 09:24|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2011年05月23日

今日は左。(^O^)

今日は桜を保育園に送ってからお茶工場でした。
雨の関係で合計18釜だったので
今日は左のラインのお手伝いです。

流れてくる向きが右ラインと逆なので
なんだか不思議な感じです。。。

18釜揉んで、お掃除をして帰ってきました。
今週はお天気が良くなさそうなので
晴れの日に受け入れが集中しそうですね。。。

yamanoyado_kamaya at 22:38|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2011年05月22日

今日からお茶工場!

今日からお茶工場に行くことになりました〜。

花月の陸上大会と重なってしまったので
朝、6:23発の電車に花月を乗せて
桜と二人で南信濃の尾の島工場へ。
もうすでに2ライン稼働していました。

尾の島のラインは初めて。
蒸し機に生葉を投入すると
あとはタイマーと「しとり装置」によって自動的に流れますが
次の工程に移る時に少し補なっていきます。

何と、葉打ち機(第1)から第2第3粗揉機、揉捻、第1第2中揉機
そして、精揉機3台がまとめてかかってこい!!!!状態。 !?(゚〇゚;)マ、マジ...

で、私いきなり「まとめてかかってこい行程」の担当になってテンテコマイ。
12時間工場にいて、椅子に座ったのは15分。
22釜揉みました。。。

桜はお昼寝もせずに箒を持ったり、掃除機で吸ったり
おじさんのお手伝い(もどき)をしたりしていてくれました。

つ、疲れたぁ〜。。。
これは体力増強作戦を始めなくては体がもたん!
ハードな毎日だけど、頑張りまっす!!

帰ってから花月に聞いたところ
月は走り幅跳び5,6年女子、初出場で4位!
花は走り幅跳び中1女子で金メダル!!

天晴れ天晴れ!ヽ(〃^-^)/★*☆オメデトー

大会の後、電車でスタジオへ行って特別レッスンを受け
またまた電車に乗って天竜峡駅でお父さんと待ち合わせして
家に着くまでグッスリグロッキーだったようです。

今日はみんなお疲れ様♪

yamanoyado_kamaya at 22:58|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2011年05月18日

なかなか始まりません。^^;

今日は上村製茶工場のお掃除でした。
桜は朝延長で7:30に保育園。
もちろん、一番乗りです。\(^o^)/

中井侍ではお茶摘みが始まりましたが
天龍村も南信濃もなかなか伸びてきません。

だいぶ遅くなってしまっているので
梅雨時期に重ならないことを祈るばかりです。

お掃除が終わってから飯田へ仕入れに。
ガソリンが値下がりしていました〜。

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2011年05月07日

掃除、写真、買い物、レッスン。^^

今日は花月桜も助っ人(?)でお茶工場へ。
昨日の続きで蒸し機、バケット、トラフコンベアーなどのお掃除。
水を使うので手袋も出来ず、2日間で傷だらけになりました。

DSCN0862
掃除の勲章!?





花月桜はそれぞれに箒を持ったりして頑張っていましたが
途中で「ホコリの靴」を履いたカメムシ君を発見したらしく写真撮影。

DSCN0833
ピンボケや〜ん





今日は午後少しやってから早帰りさせていただきました。
その足で飯田へ。

まずは8月の発表会用パンフレットの写真撮影にスタジオへ。
花月はジャズダンスなので普段どおりの感じで。
桜はバレエにも出演させていただくのでレオタードにお団子(髪)で撮りました。
本格的な機材がたくさんあったのでちょっと緊張していたようですが。。。
パンフレットもゴージャスになりそうで楽しみです♪♪♪

撮影が終わってからはお茶の被せに使う遮光ネット探し。
鼎と喬木のJAファームには売っていなくてちょっと焦ってしまいましたが
農家の店ひまわりに寄ったらありました!!!!!

さすが「農家の店」!!!

2m×50mで同じものはなかったのですが
遮光率65%と75%を1本ずつと、切り売り用のをあるだけ買いました。
あ〜、あって良かったぁ。ヾ(=^▽^=)ノ

その後はお買い物をしたり、ご飯を食べたりしてレッスンへ。
今日も一日、盛りだくさんでした♪

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2011年05月06日

製茶工場のお掃除♪

ゴールデンウィークもほぼ終わり。
花月桜はそれぞれに小中学校と保育園に行きました。

私はお茶工場のお掃除です♪
桜を送ってから尾の島の工場へ行ってきました。

今年は上村工場を閉鎖して南信濃(尾の島)工場に統合する
・・・という話だったはずなのですが???
どうなるのやら未だに決定されていない様子です。
上村工場も18日にお掃除することになりました。

私の担当は蒸し機まわり。(*^^)v
尾の島工場には2ラインあるので、蒸し機も2台あります。
美味しいお茶が出来るように愛情込めてピッカピカ〜に磨きました♪

DSCN0818






明日も続きを頑張ります!(^O^)/

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